Empanadillas de atún al horno

Receta de Empanadillas de atún al horno

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 3 meses por


Fácil
-
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • 1 Pimiento
  • 1 Cebolla
  • 200 Gramos de Tomate Frito
  • 1 Lata Atún
  • 1 Huevo
  • 1 Paquete obleas
  • 1 Cucharadita de Aceite de oliva

Elaboración

Calentar en una sarten el aceite de oliva.Añadir el pimiento y la cebolla y dejar que se poche a fuego medio, hasta que la cebolla se dore.
Añadir el tomate frito y dejar a fuego medio hasta que el tomate reduzca.
Añadir el atún y remover.
Reservar la mezcla


Poner una lámina de papel vegetal en la bandeja del horno e ir colocando las obleas de empanadilla.
Poner una cucharada de la mezcla anterior en cada oblea, de tal forma que la podamos doblar por la mitad.
Doblar la oblea por la mitad, ayudándonos de un tenedor para que queden bien cerradas.
Ir precalentado el horno a 190 grados, con calor por arriba y abajo.


Batir un huevo y “pintar” con una brocha de cocina cada empanadilla, para que queden doradas y bien selladas.
Cuando el horno ha estado unos 10 minutos precalentado, meter la bandeja a media altura, y mantener a 190 grados.
Hornear 20 minutos, o hasta que veamos las empanadillas doradas.


Sobre el autor

@angela_as

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