Receta de Empanadillas de atun al horno

Comenzamos calentando el horno a 170ºC.
Mezclamos el atún desmigado con el huevo cocido y picado y añadimos el tomate frito, las cantidades dependen del gusto de cada uno. Lo mezclamos todo y reservamos.
Aparte cogemos una oblea de empanadilla y añadimos una cucharadita del relleno en el centro de la oblea y cerramos sobre sí misma formando una media luna. Presionamos los bordes con las yemas de los dedos y sellamos el borde con la punta de un tenedor. Cuando tengamos todas las empanadillas preparadas, las ponemos en una bandeja de horno y pintamos con el huevo batido. Horneamos a 170ºC durante 15 minutos aprox. hasta que estén doraditas y ya están listas!!!