Receta de Empanadas de carne

Valoración32 Likes4.2 / 5
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Latina

Ingredientes

4
  • 0.25 Tazas de cebolla
  • 2 Cucharadas de queso rayado
  • 2 Cucharadas de aceitunas
  • 3 huevo
  • 500 Gramos de Carne picada magra
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Pimenton
  • Perejil
  • 3 Cucharadas de Aceite de oliva

Elaboración

Dorar la cebolla en el aceite de oliva hasta que esté dorada y ahí agregar la carne picada.

Poner a hacer los Huevos duros y cortarlos chiquitos o rayarlos en hebra gruesa.

Cocinar la carne hasta que aclare el color. Antes de retirar del fuego condimentar con sal, pimienta negra, un toque de queso rayado y pimentón para darle color, todo a gusto.

Retirar del fuego y agregar las aceitunas, el huevo, las pasas y perejil.

Rellenar las tapas de empanadas y pincelar con huevo por arriba.

Llevar a horno precalentado a 200ºC por 20 min o hasta que se doren, en asadera enmantecada.


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Observaciones

Si el relleno de carne queda muy seco agregar 4 cucharadas de salsa blanca espesa.
Un toque alternativo: un trozito de feta de muzarella en la tapa de empanada, antes de poner el relleno.



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Tiene 24 recetas y 48 seguidores


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  • Imagen de perfil de @Ally
    Por @Ally|hace 4 años

    muy bien explicada y fácil, otra que hago este fin de semana, graciassss

  • Imagen de perfil de @AlbertoMndez
    Por @AlbertoMndez|hace 4 años

    Explicar la elaboración de la masa. Sólo explican el relleno.

  • Imagen de perfil de @Ally
    Por @Ally|hace 4 años

    Yo la masa la compro precocinada en el supermercado, es más cómodo, pero es verdad que la podrías explicar jeje lo mismo me da por hacerla casera a la prox

  • Imagen de perfil de @PaulaMelgar
    Por @PaulaMelgar|hace 4 años

    Yo también la compro pronta! Jajaja


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