Receta de Empanadas de atun integrales

Valoración39 Likes4.2 / 5
Intermedia Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Latina

Ingredientes

4
  • 3 Cebolla
  • 2 Huevo
  • 2 latas de Atun
  • Sal a gusto
  • 1 morron grande
  • 500 Gramos de harina integral
  • 1/2 taza de agua fria (o cantidad necesaria)
  • 1/4 de taza de aceite

Elaboración

MASA

•En un bowl ponemos la harina , con las manos hacemos un hueco en el medio y añadimos el aceite con el agua y la sal.
•Integramos todo hasta que tengamos una especie de masa, luego enharinamos la mesada y amasamos hasta que quede una masa suave.
•Envolverla en papel film(si no tienen en una bolsa). Y dejamos reposar unos diez minutos.
•Luego hacemos bollitos pequeños y la estiramos con el palo de amasar formando tapitas de empanadas.

RELLENO

•Primero cortamos la cebolla y el morron en cuadraditos y ponemos los huevos a hervir
•Sofreimos la cebolla hasta que este transparente y agregamos el morron , (salpimentamos a gusto) y sofreimos hasta que esten tiernos.
•Una vez que esten listas las verduras, picamos el huevo y lo añadimos junto con el atún a la preparacion de las verduras e integramos todo.
•Y ya esta listo para empesar a armar estas riquisimas empanadas light.
(hacer el repulgue deseado)


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Observaciones

Estas ricas y saludables empanadas, se pueden disfrutar en cualquier momento del año y son muy faciles de hacer.



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  • Imagen de perfil de @sofiaaguirre
    Por @sofiaaguirre|hace 1 año

    tengo una duda, es al horno o fritas ??❤️y decirle que se ven ricas


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