Empanadas de atun integrales

@flormadrazojim
Ingredientes
- 3 Cebolla
- 2 Huevo
- 2 latas de Atun
- Sal a gusto
- 1 morron grande
- 500 Gramos de harina integral
- 1/2 taza de agua fria (o cantidad necesaria)
- 1/4 de taza de aceite
Elaboración
MASA
•En un bowl ponemos la harina , con las manos hacemos un hueco en el medio y añadimos el aceite con el agua y la sal.
•Integramos todo hasta que tengamos una especie de masa, luego enharinamos la mesada y amasamos hasta que quede una masa suave.
•Envolverla en papel film(si no tienen en una bolsa). Y dejamos reposar unos diez minutos.
•Luego hacemos bollitos pequeños y la estiramos con el palo de amasar formando tapitas de empanadas.
RELLENO
•Primero cortamos la cebolla y el morron en cuadraditos y ponemos los huevos a hervir
•Sofreimos la cebolla hasta que este transparente y agregamos el morron , (salpimentamos a gusto) y sofreimos hasta que esten tiernos.
•Una vez que esten listas las verduras, picamos el huevo y lo añadimos junto con el atún a la preparacion de las verduras e integramos todo.
•Y ya esta listo para empesar a armar estas riquisimas empanadas light.
(hacer el repulgue deseado)
Observaciones
Estas ricas y saludables empanadas, se pueden disfrutar en cualquier momento del año y son muy faciles de hacer.
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1 Comentario
tengo una duda, es al horno o fritas ??❤️y decirle que se ven ricas
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