Empanadas de añejo

Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Latina

Ingredientes

4
  • 500 Gramos de Añejo
  • 1 Pizca de Sal
  • 1 Kilo de Papa amarilla
  • 10 Mililitros de Aceite
  • 1 Pechuga
  • 1 Limon
  • 1000 Mililitros de Aceite

Elaboración

Mezclar la masa de añejo con una cucharada de aceite, cucharadita de sal y tres gotas de jugo de limón.Para el relleno: machacar la papa cocida mesclar con la cebolla larga ya sofrita, el pollo desmenuzado, perejil, sal al gusto.
Y gritar en aceite bien caliente hasta que la corte a de la empanada esté crujiente.
Y a disfrutar.


Observaciones

Para que las empanadas no se revienten al fritarlas; se deben freír en aceite bien caliente más o menos 80 a 100grados Fahrenheit



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  • Imagen de perfil de @josete655
    Por @josete655|hace 2 años

    buenos dias, que es el añejo y donde se puede comprar?


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