Empanada sorpresa!

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España
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

4
  • 4 ó 6 filetes de lomo
  • 5 huevos (4 para cocerlos y 1 para batirlo y echarlo por encima del hojaldre)
  • 5 Lonchas de queso
  • 5 Lonchas de jamón serrano
  • 15 a 20 lonchas de chorizo
  • 2 Láminas de hojaldre

Elaboración

En primer lugar sacamos la masa de hojaldre del congelador y seguimos los pasos para descongelarla según nos recomienda la caja. Normalmente para poder utilizarla se deja descongelar como unos 25 o 30 minutos. Mientras vamos preparando el relleno.

Lo siguiente que debemos hacer es dorar un poco los filetes de lomo como cuando lo ponemos a la plancha y lo apartamos. Cocemos los huevos y preparamos los demás ingredientes para cuando tengamos la masa lista para manejar solo tengamos que ir colocando.

Una vez ya los huevos cocidos, los filetes pasados por la plancha y la masa lista para trabajar con ella, empezamos a rellenar. Abrimos una lámina de hojaldre y colocamos en primer lugar las locas de queso, posteriormente los filetes de lomo, luego las lonchas de jamón, encima se éstas le colocamos los huevos cocidos cortados en láminas, y encima las rodajas de choricito. En realidad el orden no altera el producto je je osea que podemos ponerlo en el orden que mejor os apetezca.

Una vez colocados todos los ingredientes cogemos la otra lámina de hojaldre, la abrimos y se la colocamos encima. Vamos cerrando los bordes y pinchamos esta última lámina que colocamos encima con un tenedor. Luego le echamos un huevo batido por encima con una brocha de cocina y ya la metemos al horno. La dejamos unos 15/20 minutos a 170/210° según sea vuestro horno. Y lista para comer. Espero que os guste!!

Un saludito cocinitas!!.


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  • Imagen de perfil de @Alexia79
    Por @Alexia79|hace 3 años

    Me recuerda un poco al hornazo salmantino, si le quitamos el queso. Si no lo has probado, te lo recomiendo!

  • Imagen de perfil de @Duni3D
    Por @Duni3D|hace 3 años

    Pues no lo he probado pero lo probaré! ! Jeje

  • Imagen de perfil de @Alexia79
    Por @Alexia79|hace 3 años

    Yo saqué la receta de la App... aunque el comprado en Salamanca me supo mucho mejor jajajaja

  • Imagen de perfil de @Duni3D
    Por @Duni3D|hace 3 años

    Claro imagino, si es de allí las buenas estarán allí

  • Imagen de perfil de @Marinafun
    Por @Marinafun|hace 3 años

    Les hice a MIS amigos i fliparon estaba riquisimo

  • Imagen de perfil de @Duni3D
    Por @Duni3D|hace 3 años

    Me alegro que os gustara!! Un saludo

  • Imagen de perfil de @Marinafun
    Por @Marinafun|hace 3 años

    Sin esa empanada haora no seria La chef de la casa

  • Imagen de perfil de @Marinafun
    Por @Marinafun|hace 3 años

    Te quieroooo Gracias en serioooo

  • Imagen de perfil de @Duni3D
    Por @Duni3D|hace 3 años

    Me alegro que os guste tanto!!! Un saludo!!

  • Imagen de perfil de @Marinafun
    Por @Marinafun|hace 3 años

    Eres el reyy

  • Imagen de perfil de @Duni3D
    Por @Duni3D|hace 3 años

    La reina en todo caso je je gracias

  • Imagen de perfil de @Duni3D
    Por @Duni3D|hace 3 años

    Si queréis ver muchas más recetas tan interesantes como esta, incluida esta, y algunos consejos y demás podéis visitar la página de YouTube Family Cocina y suscribiros para que os llegue el aviso de que he subido nuevo vídeo!! Pasaros y veréis que cosas más interesantes y super recetas!!


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