Empanada de pisto

Receta de Empanada de pisto

Tapas y Pintxos

Receta publicada hace 1 año por

@santiserranopo

s
Fácil
Más de 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 Masa fresca empanada
  • 2 pimientos verdes italianos medianos
  • 1 pimiento rojo mediano
  • 1 pastilla de pescado
  • Tomate receta artesana
  • 2 huevos duros
  • 1 huevo normal
  • 1 lata mediana de atún

Elaboración

Cortar y freír los pimientos. Cuando estén un poco fritos echar la pastilla de pescado y remover. Cuando esté todo hecho, echar el tomate al gusto para que la mezcla esté jugosa. Ahora añadir atún y los dos huevos duros troceados. Batir el huevo normal y echar la mitad al pisto. Mezclar y dejar enfriar. Cuando esté frío, sacar la masa de la nevera y cubrir el centro de la primera capa con la mezcla. Cubrir con la segunda tapa y cerrar los bordes. Pintar la tapa con el medio huevo batido que queda y pincharla con un tenedor antes de meter al horno.
Meter al horno el tiempo que diga el envase de la masa (35-40 min).



Sobre el autor

@santiserranopo

Tiene 19 recetas y 9 seguidores

Seguir
Cargando

¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?

Cargando



Comenta sobre Empanada de pisto

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android


© 2009-2020 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de privacidad     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.