Empanada de jamón y queso

Cocina Mediterránea de Empanada de jamón y queso. Una receta clásica de Tapas y Pintxos Mmmmm ¡Deliciosa!. Ingredientes: Calabacin, Cebolla, York, Huevo, Queso, Tomate y Cebolleta. En tan sólo Entre 15 y 30 minutos tendrás listo este plato. Disfruta del auténtico sabor de la cocina Mediterránea. Dificultad Fácil ¡A cocinar!


Valoración41 Likes4.1 / 5
España
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

4
  • 1 Brick de tomate frito
  • Queso en lonchas Havarti
  • Jamón York
  • Calabacín
  • Cebolla
  • 1 Huevo
  • 1 Masa de empandas (hay dos partes)
  • 1 Rulo de queso de cabra

Elaboración

Precalentamos el horno a 180 grados.

Cubrimos la bandeja del horno con papel vegetal y desenrollamos la masa de la empanada.

Añadimos medio brick de tomate frito, queso en lonchas Havarti, jamón york, rebanadas de calabacín, cebolla cortada a taquitos y queso de cabra.

Echamos un poco de orégano y el resto del brick de tomare frito. Cubrimos todo con la otra parte de la masa y cerramos todos los bordes, presionando con los dedos.

Batimos un huevo y pintamos toda la empanada por arriba. Por último, conviene hacer un agujero de 1 cm en el centro de la empanada.

Lo metemos al horno a 180 grados durante 30 minutos. ¡Listo!


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