Receta de Empanada de carne

Hacer tomate frito casero.
En una sartén poner la cebolla hasta que caramelice casi. Luego le añades la carne picada y cuando casi este le añades el tomate frito.

Dejar enfriar la carne. Extender una plancha de masa sobre papel de horno ya en la bandeja y poner la carne picada.

Cubrir con la otra plancha de hojaldre y cerrar bien el borde para que no se salga la carne. Pinchar con un tenedor por dos sitios. Dar con un pincel el huevo batido para que dore.

Poner el horno a 200ºC durante 20'.
En el medio del horno para que no se queme. Ir viendo el color dorado, apagar y lista en cuanto no queme para comer!!!!.