Empanada de bacon, jamón y quesoEmpanada de bacon, jamón y quesoEmpanada de bacon, jamón y quesoEmpanada de bacon, jamón y quesoEmpanada de bacon, jamón y queso

Receta de Empanada de bacon, jamón y queso

Tapas y Pintxos

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Más de 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 250 Gramos de Jamon de York
  • 200 Gramos de queso en lonchas
  • 150 Gramos de bacon en tiras
  • 1 tomate
  • 1 huevo
  • 2 Masa para empanada
  • 75 Gramos de Queso azul

Observaciones

La masa la puedes cambiar por masa de hojaldre si os gusta mas, y ni que decir tiene el relleno, puede ser lo que mas os guste

Elaboración

Ponemos en bandeja de el horno una lamina de masa de empanada. Comenzamos poniendo una capa de jamón, otra de queso, encima ponemos unas tiritas de bacon, aqui yo le añadí unos taquitos de queso azul pero si no os gusta este es opcional.

Elaboración 0Elaboración 2Elaboración 4


Después se añaden una capa de rodajas de tomate finitas, y comenzamos otra vez; jamón , queso y bacon. Ponemos la otra capa de masa por encima y arrugamos por los laterales para que no se salga el relleno. Se bate un huevo y se pinta la empanada, se le pincha un poco con un tenedor para q salga el aire y no hinche mucho. Se mete en horno una vez precalentado a 180 ° hasta q llegue al dorado que a ti te guste. La mia estuvo ente 35-40 min.


Sobre el autor

@bonhy83

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