Empanada de atún

Receta de Empanada de atún

Pescados y mariscos

Receta publicada hace 2 semanas por


-
Más de 1 hora
Otoño
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • cebolla
  • pimientos de colores
  • zanahoria
  • atun
  • tomate frito
  • huevo
  • Lámina de empanada

Elaboración

Picar la cebolla, los pimientos y la zanahoria.


Calentar aceite a fuego medio, añadir la verdura y dejar pochar unos 10 ó 15 minutos.


Añadir el atún y dejar freír unos minutos.


Añadir medio brick pequeño de tomate y reducir unos 5 minutos.


Preparar la lámina de empanada. Verter el relleno en una de las mitades. Después, doblar la lámina sobre sí misma y sellar los bordes.


Pinchar la empanada con un tenedor y pintarla con huevo.


Precalentar el horno a 200ºC y hornear la empanada unos 15 ó 20 minutos.


Servir y disfrutar.


Sobre el autor

@jonanderjonand

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