El pastexito de carneEl pastexito de carne

Receta de El pastexito de carne

Carnes

Receta publicada hace 9 años por


Intermedia
Entre 30 min. y 1 hora
Otoño
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 2 rebanadas de pan mojadas en leche
  • 1 lata pequeña de paté de jabugo
  • 2 ramas de perejil picado
  • pizca de canela
  • pizca de massala
  • pizca de orégano
  • sal
  • 1 huevo para pintar
  • 800 gr. de ternera picada
  • 2 huevos
  • 1 bola de masa de empanada
  • ensalada fresca como guarnición

Observaciones

Quiero dedicar y dedico esta receta de pastéxito de carne a mi queridísima calem, que opina que ha sido un éxito de receta (de ahí su nombre) y con la que he disfrutado enormemente viéndola comer. Es un gustazo ver a tus comensales comer con ganas, a dos carrillos, relamiéndose y disfrutando. Es la mejor recompensa a tu trabajo. Así si mola cocinar.

Elaboración

Extendemos la masa con el rodillo y forramos un molde redondo previamente engrasado con aceite. Reservamos un disco de masa para cubrir.

Mezclamos la carne, huevos, pan, especias, aromáticas y paté, ponemos sal y dejamos una masa homogénea que extendemos sobre el molde forrado de masa de empanada. Cubrimos con la masa restante y sellamos los bordes con un pequeño giro de masa. Untamos con huevo batido la superficie del pastel y horneamos 40 minutos a 200º ( ya sabéis que esto depende de cada horno).

Tiempo de elaboración | 50 minutos

dificultad | media


Sobre el autor

@DirectoAlPaladar(mariaPimientos)
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