Bizcocho con yogur

Receta de Bizcocho con yogur

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Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 yogur natural Danone
  • 3 huevos (tamaño mediano)
  • 3 Medidas de yogur de harina
  • 15 Gramos de mantequilla
  • 2 medidas de yogur de azúcar
  • 1 sobre de levadura
  • 1 medida de yogur de aceite de girasol

Observaciones

El bizcochos de yogur es muy ricos y facilísimo de hacer, ¡incluso para las personas que casi nunca cocinan! ¡No perdáis la oportunidad, y probadlo! Aquí tenéis, tanto la receta tradicional como enlaces a varias alternativas que, seguro, os encantarán. Y a vosotros, ¿qué receta de bizcocho de yogur os gusta más?

Elaboración

Para preparar un bizcocho de yogur coloca los huevos en un bol junto con el azúcar y bate bien hasta que quede una mezcla homogénea y sin grumos. Vierte el yogur natural y el aceite y remueve todo con una varilla

Agrega el sobre de levadura poco a poco, sin dejar de remover. Añade la harina de la misma manera.


Otras formas de preparar el bizcocho con yogur

Añade sabor a tu bizcocho:

Para darle un toque de sabor a tu bizcocho lo que podemos hacer es añadir a la masa… lo que más nos guste. Por ejemplo, podemos añadir cacao en polvo si queremos un bizcocho con yogur y chocolate, canela, miel, yogur del sabor que prefiramos (piña, fresa, frutas del bosque, etc.), galletas trituradas, ralladura de limón o de naranja, incluso vegetales como calabaza o zanahoria, etc. ¡Arriba la imaginación!


Consigue un bizcocho más esponjoso:

Para conseguir un bizcocho de yogur esponjoso separamos las yemas de las claras, con los 3 huevos, batimos a punto de nieve las claras y las añadimos al final, ¡nos quedará una textura todavía más esponjosa y suave!

Aún más jugoso:
Otro pequeño truco: Si quieres conseguir que tu bizcocho quede más jugoso todavía, en vez de 1, le podemos echar 2 yogures


Convierte tu bizcocho de yogur en una tarta de manzana:

Si añadimos unas finas láminas de manzana antes de meter el bizcocho en el horno, tendremos una deliciosa tarta de manzana. También podemos añadirle unas cucharadas de queso para untar y el resultado será transformar nuestro bizcocho en un delicioso pastel de queso. ¿Cuál os gusta más, manzana o queso?


¡Y con diferentes moldes!
Aunque el sabor sea el mismo, utilizar un molde bonito u original de vez en cuando puede ser una buena idea. Por ejemplo, ¿qué me decís de utilizar un molde con forma de corazón si queréis sorprender a vuestra pareja?, ¿o un molde en forma de dibujo infantil si preparamos el bizcocho con nuestros peques?... Está bien tenerlo en cuenta y no usar los típicos moldes redondos o cuadrados cada vez.


Bizcocho de yogur de dos colores:
Una vez preparado el bizcocho de yogur, y antes de meterlo en el horno, podemos apartar una parte de la masa y mezclarla con cacao en polvo. Cuando el resto de la masa ya esté en el molde, le añadiremos esta otra mitad de masa con el chocolate ¡y a hornear! El resultado será un bizcocho de yogur en dos colores y sabores, ¡doblemente bueno!


Sobre el autor

@Danone

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