El clafoutis de maruxa

Receta de El clafoutis de maruxa

Postres

Receta publicada hace 9 años por


Intermedia
Entre 30 min. y 1 hora
Verano
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 25 cl. leche
  • 100 g. azúcar
  • 2 huevos
  • 50 g. harina
  • 600 g. cerezas
  • 10 g. azúcar avainillado
  • 1 pizca de sal

Observaciones

El clafoutis es una receta típicamente francesa, que se suele hacer con cerezas, pese a que pueden usarse también otras frutas. No es difícil de preparar y el resultado es muy vistoso.

Elaboración

Batimos los huevos con el azúcar. Cuando esté bien mezclado añadimos la harina y cuando la masa esté homogénea, la leche. Terminamos la mezcla con el azúcar avainillado y la sal.

Ponemos las cerezas en un molde untado previamente con mantequilla y harina. Encima, volcamos la masa hasta que las cerezas sólo sobresalgan un poco.

Para terminar, horneamos a 180 grados durante 40 minutos.


Sobre el autor

@VerYCocinar
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