Dulce de tomate y anana

Receta de Dulce de tomate y anana

Postres

Receta publicada hace 8 años por


Intermedia
Entre 30 min. y 1 hora
Verano
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 500 gramos de az
  • 400 gramos de anan
  • 750 gramos de tomates peritas
  • 1 jugo de limón
  • 2 clavos de olor
  • 1 ramita de canela

Elaboración

Lavar bien el limón, cepillándolo, y los tomates. Pelar los tomates, retirarles las semillas y cortarlos en trozos pequeños. Cortar el ananá en cubos chicos y colocarlo en una cacerola. Añadir los tomates, el azúcar y el jugo de limón. Poner los clavos de olor y la canela en una bolsita de gasa e incorporarlos a la olla. Cocinar la preparación a fuego de moderado a suave hasta que alcance el punto mermelada. Retirar la bolsita de la cacerola y envasar el dulce en frascos de 500 gramos, previamente esterilizados. Tapar y esterilizar durante 25 minutos.


Sobre el autor

@Recetariococina.com(anita)
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