Dulce de bizcocho con manzana y yogurDulce de bizcocho con manzana y yogur

Receta de Dulce de bizcocho con manzana y yogur

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Receta publicada hace 10 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 500 Gramos de de manzana reineta
  • 2 yogures griegos
  • 125 Gramos de galletas de almendra
  • 40 Gramos de de azúcar
  • 25 Gramos de pistachos troceados
  • 1 limón
  • 2 Cucharadas de de licor de naranja o avellana (opcional)
  • 2 Cucharadas de de mermelada de albaricoque

Observaciones

Esta receta con manzana y yogur es muy fácil y rápida de hacer. Es perfecta para verano ya que se consume frío. Esperamos que os guste!! Podemos espolvorear canela o virutas de chocolate, quedará riquísimo!

Elaboración

Pelamos las manzanas y las cortamos en rodajas.

Rallamos la corteza del limón y la echamos a la cazuela con las manzanas.

Regamos con el zumo de limón y añadimos el azúcar.


Cocemos a fuego lento hasta que las manzanas estén tiernas, retiramos del fuego y dejamos enfriar

Preparamos unos cuencos y ponemos las galletas troceadas en la base, si queremos ponerle el licor, lo emborrachamos. Distribuimos por encima las manzanas y cubrimos con la mermelada. Tapamos con film transparente y metemos en el frigorífico hasta la hora de servir.

Para servirlos, ponemos el yogur por encima y adornamos con los pistachos.

Elaboración 0


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