Duelos y quebrantos

Receta de Duelos y quebrantos

Carnes

Receta publicada hace 9 años por


Intermedia
Entre 15 y 30 minutos
Invierno
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • aceite de oliva virgen
  • 140 gr chorizo
  • 140 gr sesos de cordero
  • 150 gr tocino entreverado
  • 8 huevos
  • sal
  • vinagre
  • patatas paja

Elaboración

- hervimos entre 8 y 10 minutos unos sesos de cordero frescos en agua con sal, aceite y vinagre.

- Poner una sartén al fuego con aceite y salteamos chorizo y tocino picados

- añadir los sesos troceados

- agregar unas patatas paja y salar.

- Batir los huevos con un poco de sal e incorporar a la sartén.

- Mezclar y cuajar en la sartén.


Sobre el autor

@CanalCocina
Cargando

¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?

Cargando



Comenta sobre Duelos y quebrantos

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2018 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de privacidad     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.