Receta de Doradas asadas en pack choi

Pescados y mariscos

Receta publicada hace 8 años por

@DirectoAlPaladar(mariaPimientos)

Intermedia

Entre 30 min. y 1 hora

Primavera

Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?

|4|

4 tomates peque
8 hojas de pack choi
4 doradas de raci
aceite de oliva virgen extra (aove)
sal

Observaciones

Podemos acompañar esta receta de doradas asadas en pack choi, con mostaza aligerada con aove y un blanco de rueda, de verdejo, como un marqués de riscal, y a disfrutar.

Elaboración

Limpiamos las doradas y les quitamos la espina central, las lavamos, las rellenamos con el tomate loncheado y sal y las envolvemos en las hojas de mostaza, haciendo un paquete. Metemos al horno precalentado a 180º, 120 minutos (dependiendo del tamaño del pez y del tipo de horno). Tiempo de elaboración | 30 minutos dificultad | media

Sobre el autor

@DirectoAlPaladar(mariaPimientos)