Dorada al limón

Receta de Dorada al limón

Pescados y mariscos

Receta publicada hace 3 semanas por

@RobertoVLC

Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 4 filetes de dorada
  • 200 Gramos de cebolla
  • 200 Gramos de puerro
  • 50 Gramos de mantequilla
  • 1 zumo de un limón

Observaciones

Con los ingredientes que te indico puedes preparar cuatro raciones de dorada al limón.

Elaboración

Pelar la cebolla.


Cortar la cebolla y el puerro en medias lunas.


Pochar a fuego lento la cebolla y el puerro.


Cocinar en una sartén con un hilo de aceite de oliva los filetes de dorada.


Derretir la mantequilla en un cazo.


Añadir el zumo de limón y mezclar bien.


Verter la salsa sobre los filetes de dorada y cocinar un par de minutos.


Colocar la cebolla y el puerro en los platos, los filetes de dorada encima de las verduras y salsear.


Sobre el autor

@RobertoVLC

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1 Comentarios

@Barbarroja   hace 2 semanas

como se cocinan los filetes de dorada en una sarten con un chorrito de aceite de oliva? si se trata de pasar los filetes por la sarten con poco aceite, no crees que se pegarán y desharán los filetes?

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