Dorada al horno

Receta de Dorada al horno

Pescados y mariscos

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 4 doradas
  • 1 limón
  • 2 cebollas
  • sal y pimienta

Elaboración

Cortamos las cebollas en rodajas o tiras y las salteamos un minuto o 2 para que se terminen de hacer en el horno. No dejamos de moverlas en la sartén para que no se recuezan. Retiramos y reservamos.


Cogemos las doradas y las hacemos unas pequeñas rajas para colocar trozos de limón en ellas, como en la foto. Cogemos una bandeja o fuente para horno y la pintamos de aceite de oliva para que no se pegue el pescado. Ponemos el pescado sobre la fuente y y añadimos la cebolla por los laterales y encima para que de sabor al pescado.


Salpimentamos al gusto el pescado. También podemos añadir ajo molido, pimentón dulce, perejil... hay miles de especias que casan bien con este pescado. Horneamos durante unos 15-20 minutos a 180ºC (todo depende del tipo de horno, lo mejor es abrir ligeramente con un tenedor para ver si está hecho). ¡Y a comer!


Sobre el autor

@MaryMorcilla

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