Dorada al horno

Receta de Dorada al horno

Pescados y mariscos

Receta publicada hace 8 años por


Intermedia
Entre 30 min. y 1 hora
Primavera
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|3|
  • vino blanco (medio vaso)
  • aceite (medio vaso)
  • 1 pimiento verde
  • 1 zanahoria
  • 1 lim
  • 0.5 cebolla
  • 1 tomate
  • perejil
  • 2 raciones de doradas
  • 1 papel de azafran
  • 50 g de margarina tulipan

Observaciones

Tiempo de preparacion: 45

Elaboración

Lavar y salar el pescado. Mientras tanto derretir la margarina en un cazo y cocer una zanahoria en otro. En una fuente para el horno poner el trozo de margarina derretida y encima la dorada. En el corte del pescado colocar una ramita de perejil y un gajo de limon. Repartir por la fuente tiras de pimiento verde, media cebolla entera, 1 tomate entero y la zanahoria cocida. A continuación en un vaso poner la mitad de aceite mezclado con la mitad de vino blanco y añadir el azafrán. Mezclar bien y verter por encima del pescado. Meterlo al horno durante 45 minutos.


Sobre el autor

@Tulipan
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1 Comentarios

@anibaldefelipe   hace 3 años

ME PARECE UNA BUENA RECETA,FACIL DE PREPARAR Y DELICIOSA.SALUDOS AMIGOS**

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