Donuts super canela

BUENAS ESTA RECETA DE DONUTS ADEMAS DE ESTAR HECHA CON AMOR TAMBIEN ESTA HECHA CON MUCHA CANELA ASI QUE ATENCIÓN AMANTES DE ESTA MARAVILLA

En un bolw agregamos la harina + huevos + azucar + mantequilla + canela liquida y a mezclar todo

es necesario dejar activando la levadura asi que antes del paso 4 debemos poner la levadura en polvo con agua caliente ( 30mL maximo)

ahora que tenemos la masa mezclada nos falta solo la leche, juntamos la leche en el bowl y a mezclar nuevamente

agregamos la levadura activada

dejamos reposar la masa por 30 min
ni mas ni menos

preparamos la mesa con harina y estiramos la masa, ni gruesa ni delgada para asi cortar (no olvidar el agujero del centro)

cuando ya tengamos todos los circulos con su centro definido ponemos las donas a freir.
si esta muy caliente quedarán muy negras la idea es que sean doradas oscuras pero no cafes asi que a fuego medio alto y que se hagan con tiempo
es muy importante ya que en su punto perfecto tienen concistencia esponjosa

NOS FALTA ALGO !!
el azucar flor con la canela !
mi truco es poner una tasa de azucar normal mas palitos de canela en la batidora, preocuparme muy bien de mezclar todo y luego dejar en un plato antes sernir todo para que los palitos de canela que no se pulverizaron puedan apartarce de nuestra azucar flor con canela

terminar de freir y huntar en el azucar por ambos lados luego dejar en un plato o blow y servir !!