Receta de Donuts

Valoración67 Likes4.6 / 5
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 500 Gramos de Harina
  • 400 Mililitros de Leche
  • 2 Yema de huevo
  • 125 Gramos de Azúcar
  • 100 Gramos de Mantequilla
  • 125 Gramos de levadura
  • Chocolate

Elaboración

Esta receta de donuts es apta para celiacos.

Ponemos en un bol 500gr de harina panificable ( sin gluten). En una jarra preparamos 400ml de leche y echamos un sobre de levadura y lo removemos. Todo esto lo dejamos apartado.

Ahora en otro recipiente ponemos 100gr mantequilla a derretir una vez derretida añadimos 125gr azúcar y dos yemas de huevos mezclamos todo.
Esta mezcla la añadimos a la harina que teniamos apartada y lo mezclamos a continuación vertemos la leche y vamos amasando hasta conseguir la masa.
La dejamos reposar hasta que doble su volumen.

Una vez haya doblado su volumen echamos harina sobre nuestra mesa de trabajo y amasamos manualmente con la ayuda de un rodillo estiramos la masa y hacemos una plancha gruesa.
Con la ayuda de un molde o un vaso hacemos la forma.

Lo freímos en aceite caliente y ya veras como tus fonuts se inflan.

Para acompañarlo podemosfundir chocolate y ponelo
por encima o mezclar agua con azúcar y bañarlo.

Listos riquísima merienda y desayuno



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