Dip de ostiones ahumados

Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Latina

Ingredientes

4
  • 2 Paquetes de Queso crema de 8 onz cada uno
  • 1 Lata de Ostiones Ahumados
  • 1 Taza de crema agria
  • 0.5 Chile serrano picado finamente
  • 2 Cebollines de rabo picados finamente
  • 2 Cucharadas de cebolla picada deshidratada
  • Jugo de 1 limón
  • Sal y pimienta al gusto
  • Pan baguette rebanado y tostado o galletas saladas, al gusto

Elaboración

En el procesador poner 2 paquetes de queso crema de 8 onz. Y triturar a que quede suave, se agregan los ostiones ahumados sin el aceite y se pulsa pocas veces a que quede picado, no molido totalmente. Se vacía en un recipiente se le incorpora 1/2 taza de crema agria, y se salpimienta al gusto.

Se le agrega picado muy finamente 1/2 chile serrano y dos cebollines de rabo, la cebolla deshidratada y el jugo de limón. Se mezcla todo muy bien y se refrigera hasta la hora de servir. Se acompaña con pan baguette rebanado tostado o galleta salada al gusto.


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  • Imagen de perfil de @Escarlata
    Por @Escarlata|hace 4 años

    Que son ostiones? En España es pegar a alguien jejejeje

  • Imagen de perfil de @zinna
    Por @zinna|hace 4 años

    No sé cómo se les llama a los Ostiones en España, son moluscos que vienen en concha, y los compramos en latas Ahumados aquí en México y en Estados Unidos, pero si no los conoces, puedes usar atún, salmón o lo encuentres en tu región. Un buen chef improvisa con lo que tiene al alcance. Experimenta y verás que el resultado es magnífico con ingredientes de la mejor calidad y un poco de sentido común

  • Imagen de perfil de @Escarlata
    Por @Escarlata|hace 4 años

    vale!! He estado investigando y aqui los llamamos vieiras. Madre mía como para saber jejeje. Muchas gracias por tu ayuda


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