Receta de Mermelada de frambuesa, kiwi y manzana

Poner en un cazo las cantidades de fruta que desees ( frambuesas, un kiwi) (una pera y una manzana, que aportan pectina)
Añadir un poco de zumo de limón (acidulante)
Añadir un poco de agua, solo para iniciar la cocción.
Añadir el azúcar. La mitad de lo que pese la fruta, una vez pelada, limpia y troceada.
Cocer hasta que alcance el brillo y la textura/espesor que te guste (de una a dos horas).