Delicia de arroz

Para sibaritas de Delicia de arroz, dentro de la categoría Arroces ¡Fácil y rápida!. Ingredientes: Arroz, Guisante y Zanahoria. En tan sólo Entre 30 min. y 1 hora tendrás listo este plato. Dificultad Fácil ¡A cocinar!


Valoración137 Likes4.2 / 5
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 1 Taza de Arroz integral
  • 2 Tazas de Agua mineral o agua filtrada
  • 3 Zanahorias pequeñas
  • 1 Calabacín mediano
  • 200 Gramos de Maíz dulce en conservas
  • 200 Gramos de Guisantes en conserva
  • 2 Cucharadas de Aceite de oliva virgen extra, de primera presión en frío
  • 1 Pizca de Pimienta negra recién molida

Elaboración

Lavar el arroz integral bajo el agua y llevarlo a cocer al fuego.

Aquí te explico como puedes cocerlo de forma sencilla.

Cocción del arroz integral

Reserva.

Lava la zanahoria y el calabacín; en el caso de que no sean de origen biológico, pélalas.

Corta a daditos pequeños, las dos verduras.

En una olla añade dos dedos de agua mineral y lleva al fuego, cuando empiece a hervir, coloca la cesta para cocer al vapor con las verduras.

Deja durante unos 10 minutos y retira del fuego.

En una sartén añade el aceite de oliva. Seguidamente las zanahorias y el calabacín. Da un par de vueltas y añades los guisantes y el maíz dulce. Vuelve a mezclar y deja a fuego lento de 3 a 4 minutos.

Pasado ese tiempo añades el arroz que tenías reservado.

Mézclalo todo bien y deja unos 3-4 minutos más. Pimienta al gusto.


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  • Imagen de perfil de @entreharinas
    Por @entreharinas|hace 4 años

    Me encanta, sencillo y saludable


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