Receta de Dados de bonito en salsa kabayaki con pisto

Foto de perfil de jmccu
España
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • bonito
  • harina
  • aceite de girasol
  • 1 Cucharada de semillas de sésamo
  • Ingredientes salsa Kabayaki
  • 1 Taza de salsa de soja
  • 1 Taza de mirin o vino de arroz
  • Cucharadas de Azúcar

Elaboración

Dados de bonito en salsa kabayaki con pisto

Ingredientes:
Bonito
Harina
Aceite de girasol
Sesamo

Preparación:

Cortamos en dados regulares la carne del bonito cerciorándonos de que está completamente libre de todo resto de piel o espina. Los pasamos por harina. Los freímos en aceite de oliva extra virgen muy poco; basta que queden dorados por fuera. Los escurrimos y reservamos.

En otra sartén al fuego ponemos la salsa kabayaki tras batir y unificar los ingredientes. Cuando rompa a hervir añadimos los dados de bonito salteándolos 1-2 minutos solo para que se impregnen por completo de la dulzura y el brillo que esta salsa proporciona, espolvoreamos sésamo y servimos.

El pisto doy por sentado que sabéis como se hace asi que no pongo la receta. Ademas hay varias maneras de hacerlo asi que cada cual opte por la que le guste.


Más información del autor

Foto de perfil de jmccu
España

Tiene 64 recetas y 111 seguidores


Cargando

  • Imagen de perfil de @kagome
    Por @kagome|hace 4 años

    Si no he entendido mal, la salsa kabayaki es tan sencillo como batir los ingredientes que mencionas. ¿Tienes alguna foto de la salsa a ver cómo queda (textura, etc) Mil gracias!

  • Imagen de perfil de @jmccu
    Por @jmccu|hace 4 años

    Lo siento no foto de la salsa, pero es como dices tan sencillo como integrar los ingredientes


Enviar comentario
Cargando


 

Olvidé mi contraseña
Iniciar sesión
Cargando
¿No tienes cuenta? Regístrate

Te enviaremos las instrucciones para recuperar la contraseña.

Resetear contraseña
Cargando

 
 
 
Crear cuenta
Cargando
¿Ya tienes cuenta? Inicia sesión