Cuscús con verduras

Receta de Cuscús con verduras

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 2 meses por


Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Árabe

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 250 Gramos de cuscús
  • 250 Mililitros de agua
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 10 Gramos de mantequilla
  • 1 Pizca de cúrcuma

Observaciones

Yo he preparado el cuscús con cebolla, pimiento verde y pimiento rojo, pero puedes hacerlo con las verduras que más te gusten.

También puedes darle un toque diferente sustituyendo la cúrcuma por tus especias favoritas.

Elaboración

Pelar la cebolla.


Cortar la cebolla, el pimiento verde y el pimiento rojo en dados pequeños.


Rehogar las verduras hasta que estén cocinadas.


Calentar el agua con un poco de cúrcuma y unas gotas de aceite.


Retirar del fuego cuando hierva y verter el cuscús.


Tapar y dejar reposar 3 minutos.


Añadir la mantequilla al cuscús y mezclar con la ayuda de un tenedor.


Agregar el cuscús a las verduras y rehogar un par de minutos.


Sobre el autor

@RobertoVLC

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