Curry tailandés con pollo (thai green curry)

Receta en 5 sencillos pasos de Curry tailandés con pollo thai green curry, dentro de la categoría Arroces ¡Fácil y rápida!. Ingredientes: Arroz, Gallina, Esparrago, Judia, Limon, Pollo, Curry, Leche, Coco y Pasta. En tan sólo Entre 15 y 30 minutos tendrás listo este plato. Disfruta del auténtico sabor de la cocina Asiática. Dificultad Fácil ¡A cocinar!


Valoración23 Likes4.2 / 5
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Asiática

Ingredientes

2
  • 100 Gramos de Arroz Basmati
  • 1.5 Cucharadita de Curry Verde en pasta
  • 400 Mililitros de Leche de coco
  • 250 Gramos de Pollo
  • 6 Espárragos
  • 8 Judías verdes
  • 1 Pizca de Cilantro
  • 2 Cucharadas de Aceite
  • 1 Cucharadita de Cáscara de limón rayada

Elaboración

- Prepara los ingredientes.

- Hervir el arroz.

- Pasar por la paella lo espárragos y las judías verdes.

- En una sartén a fuego lento con un poco de aceite, poner la pasta de curry unos minutos hasta que se deshaga. Verter la leche de coco en la sartén junto con el pollo troceado y las verduras previamente salteadas. Cocinar durante 12 minutos.

- Servir el arroz en un bol y el curry con el pollo en un plato hondo. Espolvorear el cilantro sobre el curry para decorar. Mezclarlo a tu gusto.


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Observaciones

Para disfrutar al máximo de la experiencia, recomendamos comer con palillos y acompañar con una cerveza ligera!

Con amor los dos cerditos - Oing oing



Más información del autor

Tiene 6 recetas y 22 seguidores


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  • Imagen de perfil de @Cristinaglez
    Por @Cristinaglez|hace 4 años

    Conozco el curry tipo tikka massala y el korma, pero el verde no se cual es. Lo venden en el súper normal? El korma es con leche de coco, me valdría ese tb sino encuentro?

  • Imagen de perfil de @LosDosCerditos
    Por @LosDosCerditos|hace 4 años

    @Cristinaglez. El curry verde puedes encontrarlo en cualquier supermercado asiático, remarcar que no es curry en polvo, es pasta de curry. Te recomendamos que lo hagas con el curry verde ya que es el protagonista del plato (ojo con las cantidades que pica mucho). Un saludo y ya nos contarás como te ha salido!!!

  • Imagen de perfil de @Cristinaglez
    Por @Cristinaglez|hace 4 años

    Ok apuntado, a ver si lo encuentro porque en Cuenca no hay muchos supermercados asiaticos jejejeje. Me apunto lo del picante que yo soy de poco picante. Os contare que tal quedo, gracias!

  • Imagen de perfil de @LosDosCerditos
    Por @LosDosCerditos|hace 4 años

    Genial @Cristinaglez ! Nos encantará oír de ti y que nos subas una foto de tu plato a los comentarios para que podamos verla! - Oing Oing


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