Cupcakes carrot cakeCupcakes carrot cake

Receta de Cupcakes carrot cake

Postres

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 70 Gramos de harina
  • 1 Pizca de canela
  • 1 Cucharadita de bicarbonato
  • 1 huevo
  • 150 Gramos de zanahoria rallada
  • 60 Gramos de azúcar
  • 60 Gramos de aceite
  • 1 Cucharada de nueces
  • 65 Gramos de queso de untar
  • 30 Gramos de mantequilla
  • 150 Gramos de azúcar glasé
  • 1 Cucharadita de leche

Observaciones

Con estas cantidades salen 6 unidades.

Elaboración

-En un bol poner a tamizar la harina, canela y bicarbonato reserva.
-Batir el huevo, aceite y azúcar muy bien hasta que espume.
-Añadir la zanahoria y seguir batiendo.
-Poco a poco vamos incorporando la mezcla de la harina y con movimientos envolventes integrar hasta que no queden grumos.

Elaboración 0


-Agregar las nueces.
-Poner la mezcla en los moldes llenado solo 3/4 partes.
-Meter al horno precalentado a 160º durante 15-20 m pinchar para saber que están ya que según el horno puede variar.
-Dejar enfriar sobre una rejilla mientras preparar la crema.
-Batir la mantequilla un poco y seguidamente agregar los demás ingredientes, seguir batiendo hasta conseguir una crema suave.
-Cuando estén fríos proceder a decorar con el frosting ,canela molida y nueces.


Sobre el autor

@lolijolitarasco

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