Receta de Cupcake

En un bol colocar 100g de manteca con 250g de azucar. Integrar.

Agregar una cucharada de esencia de vainilla y 2 huevos. Integrar.

Una vez integrado todo, ir agregando lentamente 250g de harina leudante y 1 cucharada de polvo de hornear.

Seguir mezclando y agregar leche necesaria para conseguir una preparación firme pero suave.

Colocar los pirotines en un molde para cupcakes. Llenar con la preparación un poco menos de la mitad del pirotin ya que los mismo duplican su tamaño. Cuanto mejor sea la harina a utilizar, mejores resultados.

Llevar a horno moderado, unos 20 minutos.