Receta de Cup para comidas
Bebidas y Cocteles
Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Global
Ingredientes
¿Para cuantas personas?
|12|
- 2 Limones
- 2 Litros de Vino blanco
- 1 Copa de coñac
- Litros de 1/2 litros de jerez
- 100 Gramos de Azúcar
- Mucho hielo en cubos
Observaciones
Los CUP son cócteles que se preparan en grandes cantidades para disfrutar con muchos invitados. Ideal para colocar en una mesa donde los comensales pueden acercarse y servirse ellos mismos, mesas de quesos o como decimos acá una gran 'picada' de fiambres.
Yo lo sirvo en la mesa de cumpleaños con el lunch: sándwich de migas. O como en las fto. con un postre, en este caso Postre Balcarce. Lo importante es que tenga cubos de hielo siempre. Puede servirse en ponchera o jarra amplia para poder servírselo gusto, pero no olvidar enfriar bien el recipiente antes de armarlo.
Yo lo sirvo en la mesa de cumpleaños con el lunch: sándwich de migas. O como en las fto. con un postre, en este caso Postre Balcarce. Lo importante es que tenga cubos de hielo siempre. Puede servirse en ponchera o jarra amplia para poder servírselo gusto, pero no olvidar enfriar bien el recipiente antes de armarlo.
Elaboración
Lo ideal es colocar el recipiente donde lo serviremos en el freezer, y el cucharón para servir o mezclar también enfriar y abundantes cubitos de hielo preparados.
Sacar la parte amarilla de los 2 limones, es importante que solo pelemos esa parte y no la parte blanca y cortarla en tiras bien finitas. Exprimir los 2 limones y mezclar con las cascaritas y ponerlo en el recipiente frío que usaremos.
Agregar las 2 botellas de vino blanco, la copa de coñac, los 100g de azúcar y 1/2 litro de jerez. Agregar mucho hielo en cubitos, mezclar bien y a disfrutar!.
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