Cucuruchos de ensaladilla

Receta de Cucuruchos de ensaladilla

Tapas y Pintxos

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 tarro de macedonia de verduras cocidas (patata,alubias verdes,zanahorias,guisantes...)
  • 1 lata de atún
  • mayonesa
  • 2 cebolletas
  • aceite
  • 1 chorrito de vinagre
  • sal
  • conitos de helado (cucuruchos)

Observaciones

Otra forma de comer ensaladilla, para poner como entrante en una comida con amigos, por ejemplo

Elaboración

Ponemos el tarro entero en un colador y escurrimos el agua con conservantes. Lo mejor es pasarlo por el agua fría para eliminar cualquier resto del mismo. Lo escurrimos bien y colocamos en una fuente.


Añadimos las cebolletas cortadas muy pequeñas y aliñamos con sal, aceite y vinagre al gusto. Por último añadimos la cantidad de mayonesa que prefiramos y se mezcla todo bien. Dejamos que enfríe en la nevera y, una vez fresca, será más fácil de manejar. Rellenamos los mini conos de helado con un poco de ensaladilla y listo un pincho riquísimo.


Sobre el autor

@luisjavier

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