Croquetas de roquefort
¡En sólo 15 minutos! de Croquetas de roquefort, una deliciosa receta de Tapas y Pintxos ¡Está divina!. Ingredientes: Huevo, Queso, Tomate y Pan, tan sólo tardarás Menos de 15 minutos en cocinarla, no puede faltar en el recetario de cocina Mediterránea, su dificultad es Intermedia ¿Te atreves?
@anaisanais
Ingredientes
- queso roquefort
- 1 huevo
- pan rallado
- Mermelada de tomate o frutos rojos
- Harina
Elaboración
De una buena pieza de queso roquefor, os recomiendo que con unos guantes, hagáis bolas un poco más pequeñas que tamaño de una pelota de golf.
Harinamos, pasamos por huevo y por pan rallado o por panko y freímos en abundante aceite caliente. Podemos acompañar con una mermelada de tomate o de frutos rojos.
Podéis repetir el proceso con el queso brie. Cortándolo en bastones y rebozando igual que el anterior.
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Observaciones
Lo suyo es que estén frías, para que no revienten al freírlas, combinándolas con mermeladas están exquisitas
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