Receta de Croquetas de roquefort

De una buena pieza de queso roquefor, os recomiendo que con unos guantes, hagáis bolas un poco más pequeñas que tamaño de una pelota de golf.

Harinamos, pasamos por huevo y por pan rallado o por panko y freímos en abundante aceite caliente. Podemos acompañar con una mermelada de tomate o de frutos rojos.

Podéis repetir el proceso con el queso brie. Cortándolo en bastones y rebozando igual que el anterior.