Receta de Croquetas de roquefort

Name: Croquetas de roquefort
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: queso roquefort; 1 huevo; pan rallado; Mermelada de tomate o frutos rojos; Harina

Tapas y Pintxos

Receta publicada hace 3 años por

@anaisanais

Intermedia

Menos de 15 minutos

Todo el año

Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?

|4|

queso roquefort
1 huevo
pan rallado
Mermelada de tomate o frutos rojos
Harina

Observaciones

Lo suyo es que estén frías, para que no revienten al freírlas, combinándolas con mermeladas están exquisitas

Elaboración

De una buena pieza de queso roquefor, os recomiendo que con unos guantes, hagáis bolas un poco más pequeñas que tamaño de una pelota de golf.

Harinamos, pasamos por huevo y por pan rallado o por panko y freímos en abundante aceite caliente. Podemos acompañar con una mermelada de tomate o de frutos rojos.

Podéis repetir el proceso con el queso brie. Cortándolo en bastones y rebozando igual que el anterior.

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@anaisanais

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