Receta de Croquetas de jamón

Valoración42 Likes4.2 / 5
España
Intermedia Más de 1 hora
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

8
  • 500 Mililitros de leche entera
  • 1 cebolla mediana
  • 75 Gramos de harina blanca
  • 300 Gramos de jamos a daditos
  • aceite de girasol y sal
  • REBOZADO
  • Pan rallado
  • 2 huevos

Elaboración

En un cazo calentamos la leche. En otro cazo pochamos la cebolla rallada

cuando este pochada añadimos la harina y la tostamos removiendo sin parar

añadimos la leche poco a poco y sin parar de remover, una vez hecha la bechamel añadimos el jamón, removemos

una vez pasado las 4 horas de nevera de la pasta de bechamel, con una cucharilla vamos cogiendo porciones las pasamos por el pan rallado, hacemos la forma de la croqueta, la pasamos por el huevo y otra vez por el pan rallado y asi hasta acabar contoda la pasta

ahora en una freidora o una sartén con abundante aceite de girasol muy caliente,ponemos de 4 en 4 removiendo sin parar hasta que quede bien doradas, las ponemos en papel absorbente y BUEN PROVECHO


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  • Imagen de perfil de @fragola
    Por @fragola|hace 1 semana

    bueno se koya que lareceta puede ser buena pero las fotos son congeladas no yoene nada que ver con las crudas

  • Imagen de perfil de @xaibsa62
    Por @xaibsa62|hace 1 semana

    Perdon congeladas? ,que las croquetas? lo siento no son congeladas, las recetas las elaboró yo, soy aficionado y no necesito engañar, siento que piense que es lo que hago, para mas aclaracion digame


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