Croquetas de calabacín

Receta de Croquetas de calabacín

Tapas y Pintxos

Receta publicada hace 8 meses por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 cebolla
  • 1 calabacin
  • 400 Mililitros de leche
  • pan
  • huevo
  • 150 Gramos de Harina
  • Sal
  • Nuez moscada

Elaboración

Picamos la cebolla y la pochamos.


Rallamos el calabacín y cuando la cebolla esté doradita echamos calabacín.


Añadimos la harina vamos removiendo sin parar, y echamos leche hasta que se quede una masa homogénea, echamos la sal y la nuez moscada, lo probamos de todo hasta que esté en su punto.


La dejamos enfriar, y cuando esté frías, las vamos a rebozar con pan rallado y huevo. Y luego las freímos con abundante aceite de oliva.


Sobre el autor

@andreaarellano

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