Croquetas caserasCroquetas caserasCroquetas caserasCroquetas caserasCroquetas caseras

Receta de Croquetas caseras

Tapas y Pintxos

Receta publicada hace 2 meses por


Intermedia
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • bechamel
  • Gramos de pollo asado
  • pan rayado
  • harina
  • huevos

Observaciones

el ingrediente del relleno puede ser el que tu quieras, yo las hago de atun o gambas,pollo, carne picada.... lo que se te ocurra

Elaboración

en primer lugar se hace la bechamel esta vez espesa para que luego nos sea más fácil hacer las bolas. picamos el ingrediente del que vayan a ser las croquetas en mi caso son de pollo asado y lo mezclamos a la bechamel lo dejamos enfriar un par de horas o tres en la nevera para que luego no sea más fácil rebozar




una vez la masa está fría cogemos una cuchara y vamos formando las bolitas las pasamos por harina, huevo y pan rallado, sí el resultado os gusta muy crujiente las volvéis a pasar después por huevo y pan rallado otra vez.

Elaboración 0Elaboración 2


una vez formadas las croquetas nos vamos a freír en abundante aceite o bien en una freidora o bien en un cazo que se cubran del todo las croquetas para no correr riesgos de que se habrán.

Elaboración 0


Sobre el autor

@bonhy83

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