Croquetas caseras

Receta de Croquetas caseras

Tapas y Pintxos

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 0.5 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • carne de sobras
  • 4 Cucharadas de harina
  • leche
  • 1 huevo
  • pan rallado

Elaboración

Hoy paso por aquí fugazmente para dejar la vídeo receta de las croquetas caseras :) Es muy sencilla y rapidísima, en este caso utilicé las sobras de pollo que había hecho con bolsa de hornear y hierbas provenzales... Quedan buenísimas :D Ya sabéis que sirve cualquier sobra de carne: del caldo, de cocido, etc.


Picamos la cebolla y el ajo. Lo sofreímos en la sartén con un poco de aceite.


Seguidamente añadimos el pollo desmenuzado y sazonamos.


Ahora sumamos la harina. Y continuamos añadiendo la leche hasta que forme una masa que no se pegue a la sartén.


Preparamos el huevo y el pan rallado para el rebozado. Empanamos las croquetas que hemos formado con la masa.


Freímos las croquetas y eliminamos el exceso de aceite con papel absorbente. Listas nuestras croquetas caseras rápidas.


Sobre el autor

@MamiCrafter

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