Croque monsieurCroque monsieurCroque monsieur

Receta de Croque monsieur

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Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 50 Gramos de Mantequilla
  • 60 Gramos de Harina
  • 350 Mililitros de Leche
  • 8 Lonchas queso
  • 4 Lonchas de jamón
  • Queso rallado
  • 8 Rebanadas de pan (debe ser un poco consistente para soportar el contenido)

Elaboración

Hacer una bechamel con la mantequilla, la harina, la leche y una pizca de sal. Retirar y dejar enfriar.


Montamos el sandwich de la siguiente forma:

Rebanada de pan
Cucharada de bechamel
Loncha de queso
Loncha de jamon
Rebanada de pan con bechamel por la cara interior
Cucharada de bechamel en la cara superior
Queso rallado.

Elaboración 0


Introducir en el horno precalentado a 220 con calor arriba y abajo. Dejar hasta que el queso se haya derretido y tostado.

Elaboración 0


Sobre el autor

@mgonzdur

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8 Comentarios

@LauPela   hace 1 año

bufff q buenoo!!! me guardo esta receta

@mgonzdur   hace 1 año

Esta muy bueno.. un detalle.. el pan deberia de ser un poco consistente porque todo junto coge peso. Nosotros utilizamos un pan de molde más grueso de lo normal y quedaron buenisimos. No parecia que hubiera mucho pan. Ya me contaras el resultado

@LauPela   hace 1 año

gracias por contestar, te aseguro q lo hare y subire una foto con el resultado

@olgaNelyGarciaQ   hace 1 año

Se ve riquisimo . Lo hare

@mgonzdur   hace 1 año

Ya me diras que te parece!!! :-)

@Silviacapo   hace 1 año

Se ve muy rico. Una pregunta. Se puede cambiar el.harina por maicena? (Fecula de maíz)

@mgonzdur   hace 1 año

Pues no lo habia pensado, pero efectivamente se puede hacer una bechamel para celíacos. Aunque como es otro tipo de harina, las cantidades y la forma de hacerlo también cambian. No lo he probado, pero te pongo aqui un enlace a una receta de bechamel apta para celíacos hecha con maicena. Si la pruebas, ya me diras el resultado. La próxima vez lo intentaré asi https://javirecetas.hola.com/bechamel-sin-gluten-y-muy-facil/amp/

@Silviacapo   hace 1 año

Muchas gracias!!

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