Receta de Crepes (sin azúcar)

Introduce la mantequilla en el microondas durante 40 segundos para que se funda.

Añade la leche, los huevos, la mantequilla, el edulcorante, la sal, la harina y la canela a una batidora y tritúrala. Pasa la mezcla por un colador para eliminar cualquier grumo que pueda tener y viértela en una jarra.

Añade un poco de aceite a la sartén y quita el exceso con una servilleta. Vierte un poco de nuestra masa y espera a que empiece a cuajarse para darle la vuelta.

Y ya estaría, yo añadí fresas para acompañar, pero puedes hacer tu propio chocolate sin azúcar y añadirlo si te apetece.