Crepes (sin azúcar)

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España
Fácil Menos de 15 minutos
Todo el año Global

Ingredientes

2
  • 250 Mililitros de leche
  • 50 Gramos de mantequilla
  • 2 huevos
  • 10 Gramos de edulcorante (yo usé sacarina)
  • 1 Pizca de sal
  • 1 Pizca de canela
  • 125 Gramos de harina

Elaboración

Introduce la mantequilla en el microondas durante 40 segundos para que se funda.

Añade la leche, los huevos, la mantequilla, el edulcorante, la sal, la harina y la canela a una batidora y tritúrala. Pasa la mezcla por un colador para eliminar cualquier grumo que pueda tener y viértela en una jarra.

Añade un poco de aceite a la sartén y quita el exceso con una servilleta. Vierte un poco de nuestra masa y espera a que empiece a cuajarse para darle la vuelta.

Y ya estaría, yo añadí fresas para acompañar, pero puedes hacer tu propio chocolate sin azúcar y añadirlo si te apetece.


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