Crepes con jamon y queso

Receta de Crepes con jamon y queso

Tapas y Pintxos

Receta publicada hace 8 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|3|
  • medio vasito de leche
  • 10 g de margarina tulip
  • 1 huevo
  • 40 g de harina
  • 100 g de queso blanco
  • 80 g de jamón york
  • sal

Observaciones

Tiempo de preparacion: 30

Elaboración

Poner un cazo a calentar y fundir en él la margarina.Batir el huevo con una pizca de sal y añadir la harina. Mezclar bien. Verter la leche, incorporar la margarina fundida y una cucharada de agua, batiendo suavemente.

Cubrir el bol y dejar reposar la masa en la nevera un par de horas.

En una sartén ligeramente engrasada con margarina, verter un par de cucharadas de la mezcla anterior.

Extender la masa y dejar que se dore un minuto, darle la vuelta y cocerla otro minuto. Retirar y repetir el proceso.

Distribuir el queso sobre las crepes y repartir el jamón a tiras. Envolver las crepes y colocarlas en una bandeja.


Sobre el autor

@Tulipan
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