Receta de Crepes con crema de cacao

Valoración73 Likes4.9 / 5
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Global

Ingredientes

6
  • 250 Mililitros de Leche
  • 2 Huevos
  • 125 Gramos de Harina
  • 50 Gramos de Mantequilla
  • 5 Gramos de Azucar
  • 1 Pizca de Sal
  • Crema de Cacao

Elaboración

1. Prparamos todos los ingredientes.

2. Metemos la mantequilla en un baso al microrondas durante unos 30 segundos aprox, para que se derrita.

3. Ponemos la leche, los huevos y la mantequilla en un bol y batimos bien con la turmix hasta que quede bien mezclado.

4. Añadimos la harina, el azucar y la pizca de sal y volvemos a batir hasta que quede una mezcla homogenia sin grumos.

Y con esto ya tenemos la masa de la crep preparada.

5. Untamos una sarten con mantequilla y ponemos a fuego medio.

6. Cuando la sarten este bien caliente tiramos un poco de la masa de la crepe en el centro de la sarten y la repartimos con la ayuda de una espatula por toda la base, conseguiendo una capa muy fina.

7. Dejamos que se haga por un lado y giramos con mucho cuidado para que se haga por el otro y se dore un poquito.

8. Antes de sacarla le ponemos crema de cacao por la mitad de un lado y la repartimos bien.

9. Doblamos la crepe y la sacamos. Y asi con todas hasta que se acabe la masa.

Listo para comer!


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Observaciones

Usar una sarten antiadherente.
La primera crepe se tira ya que es la que absorbe toda la grasa de la mantequilla que usamos para engrasar la sarten.



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  • Imagen de perfil de @anaili
    Por @anaili|hace 10 meses

    me encantan


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