Receta de Crema verde con pesto rojo

Sopas, Purés y Cremas

Receta publicada hace 8 años por

@Knorr(peioCruz-Bilbao)

Fácil

Entre 15 y 30 minutos

Otoño

Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?

|4|

5 pimentón gr
50 pipas de girasol gr
50 nueces gr
500 crema verde de espinacas y guisantes knorr gr
30 pulpa de pimientos choriceros gr
40 queso parmesano gr
20 aceite de oliva gr
perejil

Observaciones

Dale una pincelada de color a tu crema de verduras.
Recomendación: la remolacha troceada la puedes comprar en cualquier hipermercado y es muy barata.
Tiempo: 25 minutos
producto knorr utilizado: crema verde

Elaboración

poner a remojo 2 pimientos secos y retirar la pulpa.

En un mortero mezclar los frutos secos con la pulpa de los chorizos, queso parmesano y aceite de oliva. Preparar una pasta machacando los ingredientes despacio tal y como muestran las imágenes.

Calentar nuestra crema verde en un cazo a fuego suave y servir en un plato. Acompañar la crema con unas gotas de nuestro pesto rojo.

Acabar decorando con un cordón de aceite de oliva virgen y alguna hierba fresca.

Sobre el autor

@Knorr(peioCruz-Bilbao)