
Receta de Crema verde con pesto rojo
Sopas, Purés y Cremas
Receta publicada hace 1 década por
Ingredientes
- 5 pimentón gr
- 50 pipas de girasol gr
- 50 nueces gr
- 500 crema verde de espinacas y guisantes knorr gr
- 30 pulpa de pimientos choriceros gr
- 40 queso parmesano gr
- 20 aceite de oliva gr
- perejil
Observaciones
Recomendación: la remolacha troceada la puedes comprar en cualquier hipermercado y es muy barata.
Tiempo: 25 minutos
producto knorr utilizado: crema verde
Elaboración
poner a remojo 2 pimientos secos y retirar la pulpa.
En un mortero mezclar los frutos secos con la pulpa de los chorizos, queso parmesano y aceite de oliva. Preparar una pasta machacando los ingredientes despacio tal y como muestran las imágenes.
Calentar nuestra crema verde en un cazo a fuego suave y servir en un plato. Acompañar la crema con unas gotas de nuestro pesto rojo.
Acabar decorando con un cordón de aceite de oliva virgen y alguna hierba fresca.
Sobre el autor
@Knorr(peioCruz-Bilbao)
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