Crema rosada

Receta de Crema rosada

Sopas, Purés y Cremas

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 2 Cebollas
  • 1 Puerro
  • 1 Patata
  • 2 Remolachas cocidas
  • Caldo de pollo
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Zanahoria rallada

Elaboración

Echamos un poco de aceite en la cazuela ,y troceamos las cebollas a poder ser en juliana. Una vez hecho este paso, ponemos las cebollas a pochar en la cazuela. Más adelante echamos el puerro troceado cuando tengamos la cebolla pochada y esperamos 5 minutos con el fuego a nivel medio.


Vertemos el caldo de pollo y echamos la patata pelada y troceada. Cuando veamos que la patata esté cocida trocearemos la remolacha, la echaremos en la cazuela y esperaremos 3 minutos. Para finalizar batiremos todo y si queréis que quede bien suave la pasaremos por un colador grande , podréis ayudaros con un cazo.


Sobre el autor

@lewisentusalsa

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