Crema pastelera

Receta de Crema pastelera

Postres

Receta publicada hace 6 años por


Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 125 gramos de mantequilla
  • az
  • corteza de lim
  • 1 litro de leche
  • 2 yemas de huevo
  • 1 vaina de vainilla (abrirla con un cuchillo rajando por en medio, sacar las semillas y añadirlas j

Observaciones

La crema pastelera es un elemento importante en la elaboración de muchos postres. Con esta receta se puede hacer en casa de forma rápida y sencilla.

Elaboración

Colocar todos los ingredientes en un caldero a fuego medio y remover hasta que espese.

Cuando esté listo, retirar la vaina de vainilla y la corteza de limón y se deja reposar.

Si se quiere hacer la crema pastelera más espesa, añadir una cucharada de harina fina de maíz (conocida como maizena).


Sobre el autor

@ElRinconDeAfi
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