Crema fria griega

Receta de Crema fria griega

Sopas, Purés y Cremas

Receta publicada hace 8 años por


Fácil
Menos de 15 minutos
Verano
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • menta o hierbabuena
  • 2 yogurt griego
  • 1 pepino

Observaciones

La cocina griega siempre te aporta un exquisito entrante, con carácter, muy sano, que se prepara frío y lejos de refinamientos. Recomendación: tener listos los platos, como mínimo, 10 minutos antes de comer. Así se evita que el frío de la nevera reste gusto a la receta. Tiempo: 20 minutos producto knorr utilizado: crema fría vichyssoise

Elaboración

Hidratar la crema tal y como indican las instrucciones. Sobre un recipiente con 2 yogures griegos rallar un pepino previamente pelado. Añadir menta a esta mezcla ligeramente troceada. Acabar la sopa incorporando la leche y guardándola en la nevera hasta que enfríe. Una vez fría, servir en un plato incorporando una buena cucharada de la mezcla anterior en el centro, decorando con una hojita de menta.


Sobre el autor

@Knorr(peioCruz-Bilbao)
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