Crema de zapallo

Receta de Crema de zapallo

Sopas, Purés y Cremas

Receta publicada hace 5 meses por

@ChefHuerta

Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 700 Gramos de Zapallo (Calabaza)
  • 200 Mililitros de Crema de leche
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Cilantro

Elaboración

Envolver en papel metalico el Zapallo (Calabaza) agregar sal, pimienta y aceite de oliva a gusto.

Meter al horno entre 35 a 40 minutos a 200 •C


Retirar zapallo del horno, e ingresar a una licuadora o batidora manual.

Agregar crema, sal, pimienta y aceite de oliva, batir por unos minutos.


Servir en un plato de fondo, encima agregar cilantro picado. Opcional poner crutones y listo!


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