Crema de zanahorias y jengibre con queso de cabra

Receta de Crema de zanahorias y jengibre con queso de cabra

Sopas, Purés y Cremas

Receta publicada hace 2 semanas por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Invierno
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 500 Gramos de Zanahorias
  • 1 Cebolla
  • 2 Dientes de ajos
  • 2 Patatas
  • Una cucharadita de jengibre en polvo
  • 1 Litro de Caldo de pollo o verduras
  • Aceite de oliva
  • Pimienta variadas
  • Sal

Elaboración

En una olla ponemos un buen chorreón de aceite de oliva, añadimos la cebolla y los dientes de ajos, pelados y cortados a trozos, junto a las zanahorias, yo he utilizado zanahorias baby, pero se puede utilizar de las grandes.
Añadimos el jengibre, lo cubrimos con el caldo y dejamos que se hagan las verduras. Una vez hechas rectificamos de sal y trituramos hasta tener una crema fina.
Emplatamos, ponemos el queso de cabra en trocitos y espolvoreamos con la pimienta variada, que aproveche.

Elaboración 0


Sobre el autor

@lasdeliciasdemayte

Tiene 78 recetas y 226 seguidores

Seguir
Cargando

¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?

Cargando



Comenta sobre Crema de zanahorias y jengibre con queso de cabra

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2018 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de privacidad     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.