Crema de zanahoria

Receta de Crema de zanahoria

Sopas, Purés y Cremas

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 100 Gramos de Puerro
  • 100 Gramos de Cebolla
  • 300 Gramos de Zanahoria
  • 200 Gramos de Patata
  • 1 Hoja de apio
  • 1 Ramita de tomillo
  • 450 Gramos de Agua
  • 25 Gramos de Aceite de oliva
  • 0.5 Cucharaditas de Sal
  • Para acompañar
  • Queso rallado
  • Sésamo tostado
  • Picatostes

Observaciones

Servir bien caliente.

Elaboración

Poner en el vaso de la Thermomix: la cebolla , el puerro y el aceite 7 min. 100º vel.2


Añadir el resto de ingredientes de la crema 30 min.100º vel.1


Dejar reposar un tiempo hasta que enfríe triturar 1 min vel.5 y después 3 min. vel.8


Acompañar con unos picatostes, espolvorear con sésamo tostado y queso rallado.


Sobre el autor

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