Crema de zanahoria

Receta de Crema de zanahoria

Sopas, Purés y Cremas

Receta publicada hace 1 año por

@fchavi3

Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 700 Gramos de Puerros (3 uds aprox)
  • 400 Gramos de Zanahorias (12 aprox)
  • 2 Pizcas de Sal
  • Agua
  • 8 Quesitos del caserio
  • 45 Gramos de Aceite

Elaboración

Con la Thermomix:

Cubrir el fondo con aceite y echar los puerros troceados y la sal. 9minutos/Varoma/velocidad cuchara


Añadir las zanahorias troceadas. 9 minutos/Varoma/Velocidad cuchara


Cubrir con agua, hasta que la zanahoria queda suelta. 21 minutos/Varoma/Velocidad 1


Triturar bien a maxima velocidad y echar un poco mas de agua si fuera necesario


Añadir los quesitos del caserio. 5 minutos/90/Velocidad 4


Volver a triturar


Sobre el autor

@fchavi3

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